Science View
第51回 摩周湖 神秘の湖に迫る異変

日本でも手つかずの自然が残る摩周湖、この美しい摩周湖に忍び寄る環境汚染を科学の力で解明する最新研究を紹介します。よいと思って放流されたヒメマス、いろんな作用によってバランスが崩れる事がわかりました。さあ、どうやって美しい自然を取り戻すのか。
また、匠のコーナーでは廃棄処分にされる規格外の野菜を活かし粉末に加工し、海外や他の利用方法で活かす技術を紹介します。